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觅友酒|五年白茅

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单价: 399.00
品牌: 觅友牌
销量: 累计出售 0
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更新: 2018-11-15
数量: 减少 增加瓶 库存5000瓶
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觅友品牌故事

觅友酒属茅系,源自茅台镇的恒兴烧坊,始于1862年。

茅台镇,古为历代濮猿人筑土台、立灯杆祭祀祖先之地,惯称“茅台”,元朝后始定名为“茅台村”。清明治元年(1862年),茅台村年盐商黄衡兴在茅台村杨柳古井边(今茅台酒厂一车间附近)修建了二间瓦屋、二口窖池,传承茅台村数百年的大曲酱香酿酒工艺,开办了“茅恒烧坊”,酿造和销售茅恒酒(当时名称为茅台高粱酒)。

1929年,贵阳“天富公”商号老板周秉衡花八百大洋从黄衡兴后人黄继昌手中收购了“茅恒烧坊”,将“茅恒烧坊”更名为“衡昌烧坊”,并将所酿好酒运送到贵阳销售,至此,“衡昌烧坊”成为当时茅台村产销量最大的酿酒烧坊。

1938年,“天富公”商号经营困难,周秉衡以“衡昌烧坊”资产作价1.5万大洋,入股赖永初先生创办的“大兴实业公司”,赖永初任公司经理,周秉衡任副经理。

1941年,周乘衡退出经营,赖永初全面收购了“衡昌烧坊”,另投巨资改扩建并将“衡烧坊”更名为“恒兴烧坊”,并首次使用“赖茅”商标。赖茅酒问世后,以其独特的风格、纯正的口感,享誉海内外。

1953年,新中国成立后,贵州省将茅台镇最大的“恒兴烧坊”折价2.5万元收购,并将茅台镇的“成义烧坊”(华茅,折价1.5万元)及“荣和烧坊”(王茅,折价5000元)合并,共同成立了国营茅台酒厂。

1985年,“茅恒烧坊”创始人黄衡新的后人黄安朝先生乘改革的春风,传承祖上大曲酱香酒的酿造工艺,在距原“茅恒烧坊”遗址三公里的岩滩村重新修建窖池,恢复使用“茅恒”商标,成立了贵州省仁怀市茅台镇茅恒酒厂,生产优质全粮大曲酱香酒。

2012年,甘肃时代集团李振民入股茅恒酒厂,成为茅恒酒厂大股东,并改扩建茅恒酒厂,使茅恒酒厂迈上了一个新台阶。

2017年十月,方土集团王杰承接茅恒酒厂电商运营平台,并对茅恒酒品质及历史甚为看中。为弘扬“青山绿水即金山银山”政策,挖掘并传承历史文化,秉承做酒会友、以酒报国、新时代应有新品牌的理念,王杰携众股东推出了一款“以朋友的名义”命名的酱香型白酒——“觅友”牌酒,并将觅友酒加盟店命名为觅友部落”。

至此,赤水河畔觅友酒生。觅友酒以其浓厚的历史文化沉淀,开始演绎一个新的传奇。

觅友酒品质演绎

国人都知道,茅台酒是荣获巴拿马万国博览会金奖一举成名,近而跻身世界名酒行列的,其具体详情如下:
1881 年,美洲巴拿马运河动工开凿。

1903 年,美国强迫巴拿马签定不平等条约,取得了巴拿马运河的开凿权。

1912 年初,美国国会决定在运河竣工之时召开国际博览会以示庆祝。

1912 年3月,中国政府收到美国总统塔夫托发来的邀请书。其后,美国政府还派特使来华“劝中国官商赴赛”。中华民国政府当时的临时大总统袁世凯批示工商部筹办此事。

1913 年6月,成立筹备“ 巴拿马赛会事务局”,由工商部、农林部、教育部、财政部协同筹备,各省也相继成立“ 赴赛出品协会” ,负责征求产品。贵州省推荐了茅台“成义”、“荣和”“恒兴”三家作坊的样酒参展,以“茅台造酒公司”的名义,统称茅台酒送出。
1915 年2月20日,巴拿马万国博览会在旧金山开幕。这是20世纪初世界范围内最大的一次国际博览会,参展单位超过20万家。在这次盛会后,国内流传最广的“怒掷酒瓶振国威”而获奖的故事广为流传。

当时的情景是这样的:当时,身着长袍、梳着长辩的中国人被视为“东亚病夫”,用土陶罐盛装的茅台酒无人问津。展会即将结束,一位中国代表心生一计,佯装失手摔坏了一瓶茅台酒,顿时酒香四溢,使评委们一下子被吸引住了,经反复品尝后一致认定“茅台酒”是世界最好的白酒,于是向茅台酒补发了金奖(因为此前已评出金奖产品)。在国运不济、饱受欺凌的旧中国,茅台酒大长了国人的志气,这或许是人们更为接受这一故事的关键所在。
获奖之后,“成义”、“荣和”、“恒兴”三家烧坊为奖牌归属全力相争,官司由仁怀县商会一直打到贵州省公署。

1918 年,省政府最后以折中的方式下达裁定书:获金奖的奖状、奖牌由仁怀县商会保存,“成义”,“ 荣和”“恒兴” 三家烧坊均可在其产品商标上冠以“巴拿马万国博览会金奖”字样,一场纷争方得消停。

觅友牌酒正是恒兴烧坊黄老先生后人黄安朝调制,其基洒是纯红粮生产,基因纯正、标准严谨。觅友酒全部生产过程经历五年之久,酿造过程均由酿酒师傅手工完成,其严格采用传统的大曲酱香白酒酿造工艺,依据时令季节确定每一步酿酒流程:端午踩曲、重阳下沙、两次下料、四十天制曲、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,贮存三年以上,勾兑调配后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香、绵软柔和。

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